玄米を小豆と塩を入れて炊いて、三日以上保温ジャーで保温したもの。
普通の玄米よりモチモチして食べやすいし、消化もいいそう。
うちは炊飯器がないので、保温機能のみのジャーを買って、圧力鍋で炊くことに。
炊飯器も調べたけど、玄米炊く高圧のは結構な値段するし、毎日炊くわけではないし。
寝かせ玄米、消化がいいのでよしクンも食べられて美味しいと言ってた。
最初、寝かせ玄米の和食屋さんの『結わえる』で冷凍の寝かせ玄米を試した。
◯◯式酵素玄米とかは、結構ストイックな感じで色々決まりがあったりするみたいやけど、結わえるさんのサイトは、わかりやすくて取り入れやすい感じ。
蔵前にある実店舗もいってみたいな～
おひさしぶり（＾＾）
返信削除久しぶりにブログを見させてもらって癒されてました☆☆
寝かせ玄米いいね♪今度作ってみたいな☆
実は今妊娠７ヶ月でね、ちょい前までつわりがあったから食事も作れなくて涙
今は食欲もバリバリ出てきたから、やっと健康生活に戻れそう ホッ・・・
なんかいいレシピとかあったら教えてね♪
ブログ見てたらまりこに会いたくなっちゃった（＾＾）
またコメントしまぁす♪
あびちゃん(^-^)/
返信削除二人目おめでとう～！！
りんちゃんも大きくなってますます可愛いいやろうね(^-^)
仕事と子育てしながらやけん、つわり大変やったろうね
落ち着いてよかったね(^-^)
また産休＆育休中に会いに行かせて～！
寝かせ玄米よかったよ！なんかパワーがでる感じ(*^o^*)
まり＆よしあきさん、お久しぶりです。
返信削除元気にしとるかな～と思ってブログをのぞいたら、
「結わえる」が登場したけん、思わず書き込んでしまったー
去年蔵前らへんを担当しとったとき、よくお昼食べに行ったよ！
寝かせ玄米もおかずもおいしくて、おすすめ◎
あとね、ここの玄米甘酒にもはまって、一時朝ごはんがわりにしとったよー
これは「飲む点滴」らしい！
まりは相変わらず丁寧な生活しとるねー
うちは別居生活継続中、でもぼちぼち元気にやってます
私はまだ当分東京におるけん、近いうちに会いに行きたいな！
まつき～！＼(^o^)／ コメントありがとう！
返信削除シンクロ～シンクロした～って騒ぎよったよ。
先週、お客さんが来たから、まつきからレシピ教えてもらったクッキー焼いたよ！
クルミので、周りに卵とグラニュー糖付けて焼くやつ！藤野真紀子さんの？美味しくて何回も作ったよ。
んで、しみじみ、このレシピを高校生で選んで作った まつき、趣味良すぎやろ～って話しよったとよ。
あと、今日も行ってたけど、よく新宿行くから方南町近いな～とか、あと本屋で働きマン見かけたときとか、なぜか桐島洋子さんの本を読んだときとか(*^o^*) まつきどうしよるかな～って
結わえる行きよったんやね！ わたしも玄米甘酒飲んだ！
満足感がすごいね、栄養があるけんやろうね
メールしまーす！