オイルサーディン

スーパーで小さなイワシを超久しぶりに見かけたので、

オイルサーディンを作ってみることにしました。

そういえば、千葉にいるときはよく見たけど、

福岡だと小ぶりのイワシって、

めったに見ないんですよね。

日本海側では獲れないのかね。

これも愛知産だったし。

そんなこんなで煮込む準備よし、と。

弱火でぐつぐつ。

出来ました！

見た目は・・・ですが、味は大丈夫でした。

塩加減を控えめにして正解だったな。

早速焼酎のお供に。

イワシの身が崩れたり、皮が剥げたりするのは、

きっと熱いうちに触っちゃうからだろうな。

今度やるときは、しばらく放っておこう。

栗

仕込みました

渋皮煮、煮込み中

栗ご飯、できました！

これこれ。秋の味覚。

うまいです。

栗拾い

 

マリコとお姉ちゃんと、栗を拾いに行ってきました。

 

 

相変わらず立派な木。

 

盛りは先週、先々週くらいだったそう。

 

それほど多くは落ちてなかったので、

ツンツン突いてみます

 

 

もっと！

 

もっと～！

 

 

よっと

 

 

採れたよ～

 

 

いっぱい採れました

 

ホント大粒

こんなの売ってないよね～

毎年、楽しみにしてる栗 

 

渋皮煮、栗ご飯。

ん～楽しみ。

 

「食べるだけの人はいいけど、

作るのは大変なんよ～」とマリコ

 

はーい、手伝いまーす

 

帰って、早速お湯に浸して、と。

明日は、一気に仕込み作業です。

工事開始

月曜日から工事が始まりました。順調にいけば11月末に完成です。
娘の一歳の誕生日は新居で迎えられそう(^-^)

工事までの打ち合わせ、色々と難航しつつも予算と希望がうまい具合に折り合いがつきました。

床材をチークで！というのは譲れなかったので、そうすると建具や枠、棚が杉だと合わないということに途中で気がつき、、
でも、お願いしてるハウスメーカーさんでは、杉が基本みたいで選択肢がない、、えーっ、、

建具や家具は大川の家具屋さんに別でお願いすることになりました。
この家具屋さん、生粋の職人さんで本当に頼りになる。
行き詰まって『どうしよう、、』と早朝に目が覚めて、ネットで探してたところに出会いました。
感謝感謝です。

ここまで終えて、予算の上限をしっかり決めておいたことは、すごくよかったと感じてます。
ここを崩すとアイデアもでないし、お金を出せば良くなるというわけでもないとこもあったし。

久しぶりの更新でした
友達が、全然更新してないのにblogをのぞいてくれてて、過去記事まで読み返してくれてるとか言ってくれて
みっちーありがとうー(^o^)／

美味しいものあったら、報告するね！
あと、子育てのことも。
自分も色んな方のblogを参考にさせてもらったから、少しづつ書きたいな～