yoshiaki & marico: クレソン採り

2013年3月28日木曜日

お姉ちゃんに、クレソン採りに連れてってもらいました。

川の上流の整備された公園で、６月にはホタル祭りもあるそう。
そんだけ水がきれいってことよね。

川に入ってみる、

おー、あるある！
こんな感じで生えるんやね。

もっと上流に歩いていってみる。

上はあんまりないね。

少し下流に下ったところで、お姉ちゃんの職場の後輩さんと合流。
夜勤明けなのに元気な笑顔！すごい！

クレソンは、３月から４月頭くらいが収穫時だそう。
前に５月行ったときは茎や葉が固くて虫もいっぱい、失敗だったって。

なるほど、茎の色が濃くて固いやつと、薄くて柔らかいやつがあるもんね。
柔らかいやつがいいんやね。

いいときに来れて良かったな

しばらく採った後に、下流に下って行くと、ものすごく繁った一帯が。

夢中で採ってると、桜の花びらが風に乗って、ふわ～っ

うわ～　ほんといいわ。

袋いっぱいで大満足。

後輩さんは、サラダ用の柔らかいクレソンと、炒めもの用の固めのクレソンを別の袋で収穫してたとのこと。
確かにその方がいいね。さすが！

後輩さんに教えてもらったツナあえと、お姉ちゃんに教えてもらった鍋をやってみよう。それに生のサラダも。

帰り道に、菜の花がいっぱいの畑が。

近寄ると一帯がいい香り。

いいねー、福津！