阿蘇にキャンプに行ってきました。
坊中キャンプ場です。
ここは、大学生の時に、
潤ちゃんと兄ちゃんと三人で「ASO SOLA」っていう
オールナイトのライブイベントで来たことがあった場所。
その時、満点の夜空がすごかった記憶があったので、ここへ。
高速が混んでて、着くのが遅くなり、
急いでテントと燻製の準備。
その後、買出しと温泉へ。
キャンプ場から車5分程で、温泉があって、
さらに2分程で、スーパー、ホームセンター、100均まで揃ってます。
めっちゃ便利。
管理人さん曰く、
キャンプ場と、スーパーと温泉の往復だけで
10連泊する常連さんもいるんだとか。
確かにこのロケーション、便利さはスゴイ。
原っぱなので、虫が少ないのもかなり良かった。
いろんなキャンプ場に行ってみたいなと思ってたけど、
ここだけでいいな、と思います。
温泉から戻ると日が落ちて、
あっと言う間に真っ暗。
火を起こしながら、ビールで乾杯!
昔作ったろうそくを持って行ってたんだけど、
これが中々明るくて良かった!
ステーキと秋刀魚
秋刀魚が特にうまかったなぁ~
あの苦味、大好き。
燻製完成!
定番のチーズはやはりうまい。
かまぼこも中々。
シュウマイはイマイチ。
手羽中はソミュール液に浸けとく時間が長すぎたみたい。塩辛い。。。
月が出てて明るかったけど、
やっぱりきれいな星空やったな。
呑みつつ、つまみつつ。
こういうのやりたかったんよね。
うれしい。
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翌朝、夜明け前に起床。
とりあえずコーヒーを。
(お姉ちゃんにもらったオオカミコーヒー。
うまかったよ!)
朝食はホットサンド。
いつものホットサンドの具に、
昨日のスモークチーズを追加!
バターの香りが漂う。
外で食べるとうまいこと!
燻製もなかなか存在感があっていい感じ。
ひんやりした空気の中で、
温かいコーヒーにホットサンド。
いやぁーこれは良かったね
めっちゃいい天気。
朝から温泉に行って、ドライブして、
帰りました。
今回のキャンプの教訓((笑))
- バーベキューは明るいうちに!(焼け具合が見にくい)
- 炎が落ち着いてからが、一番美味しく焼ける(全体的に炭が白くなってる状態)
- バーベキューの網には予め油を塗っておくこと(掃除しやすくなる。たぶん。)
- テーブルが欲しい
- 物干しのヒモが欲しい