久しぶりに

ここ一ヶ月、たくさんの人に会った。
精悍な顔つきの人に会った。
迷いがないのは、選択するとき、自分の中に価値観・基準がしっかりとあるから。　
いつのまにか、随分と欲張りになっていたようだ。

ミニニンジン

間引いたミニニンジン。水で土を流して、そのままかじってみました。
「ニンジン」というより、「人参」。
濃くて、漢方のようでした。

白神こだま酵母

酵母を、いつもの「カメリヤ」から「白神こだま酵母」に変えて、ベーグルを作ってみました。

これはいい！

香りが違うんやね。

「カメリヤ」の場合、酵母をぬるま湯に溶いた時にちょっとツンとして、仕上がりの時もほ〜んの少しツンとしたのが残っとんよね。んで、まぁこんなもんなんかなと思っとったんよ。
でも、「白神こだま」だと、始めからツンとしたのが全然ないんよね。
これはいい！

今度は、干しブドウから天然酵母をおこしてみよう。
どう違うんやろう‥楽しみ！

トマト定植

トマトの苗が大きくなってきたので、鉢に植えました。
風で倒れないように、簡単な支柱も。
フェルト付きのタコ糸は、「ちくたく ちくたく」さんのラッピングで使われてたもの。なんかちょっと楽しい気分になりました。

ベランダ菜園

今年も始めています。ベランダ菜園。

プラスチックのトレーで発芽を待って、

ちょっとずつ大きな容器に移して、苗を育てています。

↑トマト 

↑ピーマン

↑スイートバジル

↑ペパーミントかレモンバーム

↑ミニニンジン

↑ゴーヤ

ゴーヤは去年の実から採っておいた種から育てようとチャレンジしたけど、うまく発芽しなかったです。。。ゴーヤは今年も、苗から。

今年は、多品種を少しずつ育てようと思います！

「ちくたく ちくたく」さんのお菓子

mamekoさんに、福岡県宗像市赤間にある、

「ちくたく　ちくたく」さんのお菓子をいただきました。

「そぼくで、どこかなつかしい

こころとからだにやさしいおやつ」

いっしょに入れていただいた案内の紙に、書いてありました。

ホント、そのとおり！

少し食べただけで、なぜか、お腹もこころも満たされる感じ。

素材の味がしっかりしていて、余計に膨らませた感じがないから

そう感じたのかも。

ラッピングもかわいい！

mamekoさん、ありがとう！！

トマトとバジルのベーグル

ノンノおばちゃんにもらったバジルで、ベーグルを作りました。

いつものレシピにバジルを加えて、水分をトマト缶に。

スライスチーズをはさんで食べるとなかなかでした。