サーフィン

久しぶりに（３週間ぶりかな？）に海に行ってきたよ。
千葉　房総半島の外側、九十九里海岸です。

片貝で波チェック。

この写真、ちょっとわかりにくいんやけど、
波打ち際には、サーフィンしてる人がけっこういます。

今日は風が出てて、面がボヨついてたね。

着替えて、いつものメンバーでパチリ。
左奥から、みっつー、和田さん、おおみっちゃん、うっちー。
いつもありがとね！

今日は、水温低くて、風もあったけん、すげー寒かったのに、
みんなは１時間半～2時間半くらい入ってたね。
タフな人たちです。

芝浦食肉

マリコと外で食べてきました。
西葛西の「芝浦食肉」。
うまくて安くて。ファンになりました。

ホルモン焼き。塩ダレで。

刺し盛り。新鮮でうまかった～。

福岡では「ホッピー」って、なかったよね？
最近はあるんかな？発泡酒みたいなかんじなんやけど、焼酎で割って飲んだりもするみたい。
ホッピーを頼むと、ホッピー（ビン）と、焼酎のロックが入ったグラスが出てきて、ホッピーを注いで飲むんよね。
今回、「替え玉ホッピー」っていうのをはじめて知ったんやけど、ビンのホッピーを残しといて（ラーメンのスープを残しといて）、グラスの焼酎（替え玉の麺）を頼むことをいうらしい。
結構いいシステムやね。

東京に遊びに来てくれたら連れて行くよ～！

キッチン．ガーデン．プロジェクト４

今日はスノボに行く予定やったんやけど、
始発から8時くらいまで、強風で交通機関が麻痺。
予定をキャンセルすることになってしまいました。

そんな中、元気にしてくれる発見が！

ついに大葉が種から発芽して、
帽子（種の殻）かぶってるし！

＜大葉のプランター(3月21日)＞

かわいいなぁ～こいつ。

ついでに、うちのコンパクトデジカメ(Ricoh Caplio R7)でも、
「ズームマクロ」モードを使えば、背景をぼかして撮れることを発見。
料理を撮るのにも使えそう。ラッキー。

＜ベビーサラダミックスのプランター(3月21日)＞

こいつらは順調に、元気に育ってます。

＜レモンバーム・ペパーミント・ルッコラのプランター(3月21日)＞

相変わらず一人しか顔を出してないけど、すくすく行ってます。
待ってるよ～、お二人さん。

ズッキーニは相変わらずまだダンマリです。

オーケストラ演奏会に行ったよ

会社でボランティア活動の募集があったけん、参加してきたよ。
オーケストラのパンフ綴じ込み作業と来場者への配布を計２時間くらいお手伝いしたら、お礼にＳ席チケット(６０００円相当)を一枚あげるってやつ。
普段全然オーケストラを聞くことはないし、クラシックを聞きたいわけでもなんでもないんやけど、生演奏で、何重にも音を重ねるってところが、もしかしたらビビッとくるかなと思って、参加してみたよ。
結果、イマイチ…
心が踊ったのは、演目に入る前に、みんな一斉やってたチューニングの音が無造作に重なってたとき…(あれはおもしろかった)
多分、造詣が深い人が聞くとおもしろいんやろうね。俺みたいな初心者が飛び込んで楽しませてもらえるような世界じゃないな〜って思ったよ。
とりあえず知らん世界を覗けたのはよかったかな。

キッチン．ガーデン．プロジェクト３

先週土曜日（3月13日）に、種を植えたよ。

＜ベビーサラダミックスのプランター(3月13日)＞

まだだろうなぁ～と思いつつ、

昨日(3月17日)、シートをはずしてみたら、

芽が出てたよ！

うれしくて、朝一で写真撮ったよ。

＜ベビーサラダミックスのプランター(3月18日)＞

予想以上に感動。

若葉ってなんかかわいいね。

レモンバーム・ペパーミント・ルッコラのプランターを見てみたら、

こっちからも、芽が出てる！

＜レモンバーム・ペパーミント・ルッコラのプランター(3月18日)＞

3分の1の面積ずつで植えたから、どれか1種類から

芽が出てるみたいだけど、札とかつけてないから、

どれかはわからんけど。

ズッキーニ、大葉は別のプランターで育成中。

まだ発芽してないみたい。

バジルは苗からだったし、

種から育てるのは、小学校の朝顔以来かな。

芽が出たときの、わくわくして楽しい感覚、久しぶり。
早く大きくなってほしいような、ゆっくり生長を見たいような・・・

ホワイトデー

ラスクを作りました。

シュガーバージョンとホワイトチョコバージョン。

マリコが銀座松屋で買ってきてくれる、ハラダのラスクには

到底及ばんけど、まぁ気持ちということで。

ついでに、昨日HMVで買ったOvallの一曲を。

衣替え（ブログの、です）

ブログのタイトル・背景を変えたよ。
前はGoogleのテンプレートをそのまま使っとったけど、
ヨシアキ＆マリコの家宝、
キリム（羊の毛を天然染料で染めて織ったラグ）
をタイトルの背景にしてみたよ。

結構いい感じやない？

ちょいちょい変えて、ヨシアキ＆マリコっぽさが出るように仕上げて行こっと。

オイルサーディン

先週、オイルサーディンを作ったよ。

作ってすぐはイマイチな気がしとったけど、今日食べてみたら…

ウマイ！
しかも結構ウマイ！

一週間冷蔵庫の中でお利口さんにしとったみたい。

今夜はワインで一杯だな〜

焼きリンゴ

マリコが作ってくれたよ。

うまい！
丸々アップルパイの実の部分って感じ。
(そのまんまか…)

レシピ：
リンゴ１個
バター小１
砂糖小１
シナモン少々

作り方：
1.底の部分を少し残して、リンゴの芯をくり抜く
2.くり抜いた部分に、バターと砂糖を入れる
3.シナモンを振り掛ける
4.200度のオーブンで40分焼く

カリスマ・マリコ

マリコに初めて髪を切ってもらったよ。
めちゃめちゃ上手いし！

美容室ではいつも、「テンパーを生かしていい感じにしてください。」って言うんやけど、「いい感じ」っていうのが、伝わりにくいんよね。
その点、マリコはさすが。完璧に理解してくれてます。

もう切りに行く必要ないわ。
またお願いしま〜す！

キッチン．ガーデン．プロジェクト２

今日は、土＆鉢底石＆プランターの準備をしました。

まずは土。

この前乾燥させた土だけど、どうも乾燥だけじゃダメらしい。
『古土の改良材』とやらを入れて、ついでに赤玉土を追加したよ。
なんか土がふっくらした気がする！いい感じ！

次は鉢底石。

ホームセンターで、『繰り返し使える鉢底石』なるものが売られとって、いいなぁ〜と思いよったんやけど、自分で作れることに気付いてしまった。台所の三角コーナー用ネットに鉢底石を入れて、ホッチキスでパチン。これもいい感じ！

最後はプランター。

この前買っといたブリキのバケツに穴を空けたよ。家にあるものじゃ歯が立たんかったんやけど、100円均一で、ハンマーと、レジャーシートを留める金具をゲット。
これまたいい感じ。

来週はいよいよ種を蒔くよ〜

海苔の佃煮

ずっと使ってなかった海苔で、佃煮を作りました。
ノーマルバージョンと、柚子胡椒入りバージョン。
佃煮だけで食べると、柚子胡椒入りの方がうまかった！
白飯で食べるとどうやろう…
炊きたてのご飯で早く食べたい！
レシピ：
海苔全型８枚
水３００ml
しょうゆ大４
だし小２
砂糖大２
酒大１
ミリン大１
ご飯に載せるといいかもしれんけど、ちょっと味が濃かったなぁ…

レモンピール

この前のレモンリキュールから取り出したレモンの皮で、ピールを作りました。

ガラスの保存容器が好きなので、『レモンピールを食べること』よりも、『レモンピールが入ってるガラス容器を眺めること』が目的だったりします。

一応、紅茶に入れてみたけど、控え目なレモンティーで美味しかったよ。
ビール買ってきて、レモンビールもやってみよう。

作りかた

1．細かく切って、グラニュー糖と一緒に煮詰める。
2．グラニュー糖が溶けてグツグツなりだしたら、取り出して広げ、乾燥させる(一日放置したよ)
3．ボウルに集めて、グラニュー糖をまぶす
4．ガラスの保存容器に入れる

あ、レモンリキュールを作る時点で、皮の白い部分は綺麗に取ってね。
ちょっと大変やけど、白い部分は苦いらしいけん。