たまごピザ

久しぶりに「たまごピザ」を作りました。

解凍したパイシートに、しめじ、ベーコン、ピーマン、オリーブ、ちくわ、シーチキン、ミニトマトをのっけて、バジル、オレガノ、塩コショウで味付け。溶き卵とチーズをかけてオーブンで焼くだけ。

今回は、ミニトマトを切らずにそのままのっけてみました。
この方が、水分が出なくてパイ生地がパリッとなって良かった！