今年のクリスマス

今年のクリスマスは、リクエストによりローストビーフにした。

ソースは玉ねぎとりんごの擦りおろしと酒とみりんと醤油、肉汁で作ったもの。

すごくローストビーフが食べたかったみたいで喜んでた。

 あとは、じゃがいもとアンチョビのグラタン、スモークサーモンのサラダ、ペペロンチーノ。

デザートが簡単ですごく美味しかった！
ワインのゼリーを作って、（砂糖少しとシナモンスティックで香りづけ）、その上にフルーツとアイス。
レシピでは、液体のワインやったけど、ゼリーにしてみたら正解！
ワインに砂糖入れなくてもよかったかな～

あとはクリスマスの定番となった、シュトーレン。
これは5日前ぐらいに作ったのでちょうど食べごろに。
2本はあげて、2本はうちで食べたけど、あっという間に無くなってしまいました。