2010年8月29日日曜日

ゴーヤのてんぷら

おさむさんに教えてもらったゴーヤのてんぷら、
マリコに作ってもらいました。

小麦粉と水だけの衣を薄くつけて、
高温で一気に揚げて、塩をつけて食べる。
ゴーヤは5ミリくらいの幅で切って、
3,4個まとめ揚げる。


これはうまいね。ビールに合う!
ペロッと完食しました。
ありがとう!また教えてね!

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