レモン・リキュール

２月に仕込んだレモンリキュール。
３ヶ月待って、おいしいリキュールができたよ。


作ってすぐは苦くて酸っぱい感じやった気がするけど、
今は苦味はなくて、酸味とコクがある感じっていうんかな？
ん～表現難しいけど、うまい。

炭酸水で割ってもおいしかったよ。

待ち時間は長いけど、これはまた作ろう。
次はジンじゃなくてウォッカとか別のお酒をベースにしてみようかな。