大晦日

十割そば、春菊とエビの天ぷら、くわいの素揚げ。

おせちをつまみ食いしたので軽めに(^^)

みなさまよいお年を！

クリスマスごはん

帰ってきて作りました。
ワインに合う料理ということで、
バーニャカウダ(ズッキーニ、マッシュルーム、トマト、ジャガイモ、ウインナー)、アンチョビのパスタ、サラダ柚子ドレッシング
かなり手抜き料理だったのですぐできた(^^;; 　街中でチキンの香りがするので、もうチキンはおなかいっぱいになりました。 前に作ったロウソクをつけてもらったらいい感じ。

ドレッシングを買わなくなって一年ぐらい。
いつも適当につくるけど、今日のはよくできた！
柚子、レモン、オリーブオイル、塩、コショウ、醤油、はちみつ
お客さんに出す自信はまだないけど、自宅では適当に混ぜたドレッシングで十分！
ふだんは、オリーブオイル、塩、コショウ、パルメザンチーズを振りかけて終了(^-^)/

iphone より　marico

クリスマス

街はクリスマスでにぎやか！
銀座松屋のディスプレイはいつも素敵で見るのが楽しみ＾＾
ディスプレイ考える人ってすごいな～

うちは、、
ファミレスで年賀状書き
またギリギリ(^^;;
これ終わらしたらクリスマスしましょ〜

iphone より　marico----

グラタン

最近急に寒くなってきました。

もう今季何度も作ったグラタン、冬はやっぱりグラタン!

グラタンって何回も言ってるとなんか変に聞こえてくる

前はホワイトソースを別に作ってましたが、最近は簡単な作り方にして食べたいときに手軽にできるようになりました。

マカロニと卵ゆでておく→好きな具を炒めて、塩コショウ　→　炒めた具に小麦粉をかける（けっこう多めに）さらに炒める→　バターと豆乳とブイヨンを入れて煮る→　マカロニと卵も入れる　→　味見して塩適量（とろみが足りないときは小麦粉追加、後から追加の小麦粉ダマになるのでなるべく避けたい）→　器に入れてチーズかけてオーブンで焼く！

たくさん作って冷凍しておいて好きなときにレンジ+オーブンですぐ食べられる～

好きな具：小松菜、まいたけ、しめじ、ハム、マカロニ、卵、　など。　かぼちゃのときはあまり色々他の具は入れない

家庭によって、色々具が違うので面白い。実家はハム、卵、マカロニ、ほうれん草、コーンだったかな？

シュトーレン

先週、ドイツの焼き菓子「シュトーレン」を作りました。

クリスマスを待ちながら少しずつ切って食べます。

ちょうど1週間目、どんどんおいしくなってきた。

出来て1-2日で食べた分が悔やまれる・・

クリスマスまでもつかな～

ラム酒付けのドライフルーツとクルミがいっぱい。

お気に入りのカップでコーヒーを飲めば幸せな気分になります。

クリスマスと言っても特に何をするわけではないけど、季節を感じられるので楽しい＾＾

12月になったら、ちいさな飾りを出すのも楽しみ

友人からドイツ旅行のお土産に頂いた木の人形、よしクン親戚のお姉さんからいただいた刺繍の飾り、大学友達と箱根旅行の記念のガラスのツリー

紅葉

先週末、朝から恵比寿に出かけました。

たまたま通りかかった恵比寿公園の紅葉がちょうど見ごろでした。

そんで、朝だったからか、「キム兄」がお友達とベンチでリラックスしている場面に遭遇しました。
普段の生活圏内だと芸能人に逢うことはほぼないけど、恵比寿とかには普通に住んどんやろうね。
せっかくのプライベートな時間を邪魔するのも悪いね、と、用事を済ませてから、公園に戻ってきました。

「さっき、あのベンチに座っとったよね？」の図

「きれいな青空に、紅葉が映えるね。鳩もいいねぇ～。」と喜んでたら、

頭上の枝にめちゃめちゃ鳩がいることに気づいて、

「フンが降ってくるぞ！逃げろー！」と駆け出す直前の図

今年は、特に紅葉の名所に行ったわけじゃなかったけど、

身近なところできれいだなぁ～と感じる場面が多かった気がします。

歳をとったってことなんですかね。

落ち葉

新木場駅前の、桜の木の下で。

鎌倉

紅葉を見に行こうか～という話になり、

先週日帰りで鎌倉に行ってきました。

鶴岡八幡宮。ちょうど結婚式があってました。

食べたかった、コクリコのクレープ。

ラムシュガーとクリームチーズ+ブルーベリーを注文。

レモンシュガーも気になる・・

香ばしい生地にシンプルな具がGOOD！　こういうクレープなかなか無いな～また食べたい

お店の名前とマークもかわいい

鎌倉の街中にリス発見！

ちょっと歩いて銭洗弁財天宇賀福神社へ。こちらは初めて。

奥のトンネルをぬけると神社が。

この水でお金を洗うと何倍にもなるとか。

ご利益を求め大勢の人が！

鎌倉といえば、大仏さま。

すごい存在感です。金箔に包まれていたときはさらにすごい迫力だっただろうな～。

今回初めて知りましたが、額のホクロのようなものは、ホクロではなく白い一本の毛が渦を巻いて小さくなっているものだそうな。

ランチしたお店のもの欲しげな猫ちゃん。

鎌倉は何度か来たのに、食べてなかった「生しらす」！

しらすづくしの定食をいただき満足＾＾

生シラス美味し～～

すっかり日が暮れて江ノ島の灯台が見えます。

夏に来たいね～、でももう来年は福岡かも！？

と話していましたが、まだしばらく関東でお世話になることになりました。

また夏に江ノ電乗ろう～　

かずくん’ｓ ゆず胡椒

父が、手作りのゆず胡椒を送ってくれました。
（手作りの様子はブログで紹介されてます。）

赤い唐辛子のゆず胡椒と、青い唐辛子のゆず胡椒。
味もパッケージも本格派です。



母が土産に持たせてくれたフグ鍋セットをいただくときに、
ゆず胡椒を添えていただきました。

ピリッと辛いのと、ゆずのさっぱりした香りがいいね！

鍋やら味噌汁やら、ゆず胡椒が影の主役です。

おいしいゆず胡椒、ありがとね～！

◎ reflection eternal

ここ数週間は追い込みの時期で、あわただしく過ぎていきました。

今日の日を最高の状態で迎えることができたと聞いて、張り詰めていたものが一気にゆるんでボーとしています。

わらく　のみなさま本当にありがとうございました。　応援してくれた家族ありがとうございました！

心地いい音楽でも聴いてゆっくりしよう～　

風呂敷

京都旅行の記念に、掛札で風呂敷を買いました。

昔ながらの紋様の意味を大切にしながら、
新しい形で表現しているお店で、
すっかり気に入りました。


「鱗」の風呂敷で、プチバック。
会社帰りに泳ぎに行くときに、道具を入れたりしてます。
スーツにも合うので、日常的に使ってます。

～鱗～
古来より三角の形は魔物や病を示すとも言われ、能や歌舞伎の衣装では鬼女や蛇の化身を表す紋様ですが、「鬼瓦」しかり、転じて鱗の紋様も「魔除け」や「厄除け」の意味で使われます。「鱗」といっても、魚ではなく龍や大蛇の鱗を表し、家紋やお守り、着物などにも見られる紋様です。


マリコは「七宝」の風呂敷。一升瓶を二本包んでみました。
お酒を持っていくとき、ビニールや紙袋より、雰囲気でますよね。

～七宝～
円満をあらわす丸いかたちが四方に重なり合って続いていく紋様。縦横十字につながることから「十方」とも言いますが、「四方」「十方」の呼び名から、仏教で言う七宝（金、銀、瑠璃、玻璃、瑪瑙、しゃこ、珊瑚）の名前に転じたといわれています。


一枚の布で、自由に形や使い方を変えられるところが気に入っています。

掛札のホームページに、いろんな包み方が載っています。

セロリのきんぴらと、お姉ちゃんの器

セロリの葉っぱを炒めて、醤油、みりん、砂糖、塩少々。仕上げにすりゴマ。で、完成！
大人の味に、ご飯が進みます。

器は、いずみお姉ちゃん作。
蓋付きで使いやすく、模様も味があって、お気に入りです。

栗の渋皮煮

今年もマリコが作ってくれました。

熱湯に栗を入れて、人肌まで冷ます。
鬼皮を剥く。
重曹を入れた鍋で、３回煮て、その度に渋皮を丁寧に取る。
最後にきび砂糖を２回に分けて入れて煮て、仕上げにブランデーと醤油を入れる。
完成！

作るのは大変やけど、これはうまい！
しばらくは、こいつがコーヒータイムの主役になりそうです。

iPhoneデビュー

二人揃って、iPhoneに替えました。

今日が３日目。
今のところ、大満足です。

ナビ、手帳、辞書、ラジオ、、、隙間時間にいろいろ使えて、確かに便利です。

銀座ライオン７丁目店

ライオン（ビアホール）に、行ってきました。

今回で３回目なんやけど、初めて、１階のホールでした。
重厚な造りで、壁のモザイクも、フランク・ロイド・ライトのような幾何学的な柱の彫刻も、素敵でした。

エビスの黒に、ソーセージ。うまい！

デジタル一眼

前々から欲しかった、デジタル一眼を購入しました。
初心者の二人なので、使い方が簡単で、見た目もスマートなコレ（SONY NEX-5）にしました。
暗くてもキレイに撮れるし、背景をぼかして撮ったりできるし、思ってた以上に楽しいです。
「もっと表現したい！」っていう潜在意識が掘り起こされてしまった感じです。

マンホール友の会

散歩してて、ふとマンホールを見てみると、
和風な模様とか、幾何学的なパターンとか、
いろんな種類があることに気づきました。




上の２つとか、なかなかいい味を出しとうよね？

調べてみると、市町村単位でパターンが違うらしく、
日本各地のマンホールの写真が整理されているサイトがありました。
その名も「マンホール友の会」。
「マンホール図鑑」はすごい。

福岡市とか北九州市のもあるね。直方市はないか。。。

ブルーベリーとクリームチーズのスコーン

マリコが作ってくれました。

甘すぎず、乾きすぎず、うまい！

京都・大阪旅行

３泊４日で、京都・大阪に行ってきました。

嵐山のトロッコ列車。渓谷沿いの緑がきれい。

天龍寺。建物も庭も素敵。

嵯峨野の竹林。



嵐山の猫

高桐院。もみじがきれい。

今宮神社の「あぶり餅」。香ばしい餅に、白味噌のタレ。うまい！

船岡温泉　さらさ西陣。古い温泉を改装したカフェ。タイルがきれい。

船岡温泉の猫。


２日目の宿、「小世界旅社」。古い町家。

イノダコーヒ。

お目当ての「ラムロック」。


清明神社。


高校時代からのマリコお友達夫婦とランチ。
高校から変わらず仲良しな二人。
多忙な中ありがとう！

１日目と３日目は、小松家にお邪魔になりました。
おいしいゴハンありがとう！バルコニーで食べるとますますおいしい！


万博記念公園の太陽の塔。正面から。

横から。想像以上に大きくて、迫力と存在感がありました。

後ろから。

串かつ「だるま」。4人で５０本以上ペロリ。おいしかった～また行きたい！

小松家のみなさん、お世話になってありがとうございました！
おかげで楽しい旅行になりました！